Julen er en magisk tid på året, fuld af traditioner, blinkende lys og frem for alt … lækre godbidder at dele. Mens søde julekager er en fast bestanddel af julebordene, vinder den salte version flere og flere hjerter takket være dens originalitet og friskhed. Denne opskrift på salte julekager med rejer og røget laks er en sand perle, der vil overraske dine gæster lige fra starten. Enkle menuopskrifter
Raffineret, let og fuld af smag præsenterer denne julekager skaldyr i en sammensætning, der er lige så smuk, som den er lækker. Den cremede konsistens af den friske ost, den bløde dej og den delikate røgede laks gør hver bid til en sand fest. Den vil tilføje et elegant og moderne præg til din menu og er også nem at forberede på forhånd.
Præsentation spiller en nøglerolle her: smukt rullet, toppet med røget laks og garneret med rejer, bliver denne julekager midtpunktet på bordet. Dens farverige og festlige udseende vækker smagsløgene før den første bid. Det er det perfekte alternativ til traditionelle forretter, ideel til en elegant, men stressfri nytårsaftenfest.
Denne opskrift er også meget fleksibel: du kan ændre krydderurterne, tilføje lidt citronsaft eller endda tilføje nogle sprøde grøntsager for ekstra friskhed. Den er ideel til fisk- og skaldyrselskere og også et fremragende valg til et kødfrit måltid.
Er du klar til at bryde med søde traditioner med en original og lækker forret? Følg nedenstående trin for at tilberede denne velsmagende juletræsbrød, der vil blive en sensation fra de første minutter af dit julemåltid!
🧾 Ingredienser
8 portioner: Urteost
300 g pillede (kogte) rejer
200 g røget laks (tyndt skåret)
250 g flødeost (f.eks. Philadelphia eller Saint-Morêt)
200 g piskefløde
150 g revet blød ost (f.eks. Emmentaler eller mozzarella)
4 æg
1 spiseskefuld frisk (eller frossen) dild
Salt og peber
1 knivspids muskatnød (valgfrit)
Citronsaft
Et par pekannødder, citronskiver og friske krydderurter (til pynt)
👩🍳 Trin-for-trin tilberedning
Fortsættes på den anden side
“Du kan finde resten på næste side” Klik for at læse mere
