Blandt simple og tidløse desserter har semuljekage en særlig plads. Denne barndomsklassiker, ofte tilberedt med vaniljemælk, genopdages her med et strejf af citrus, der forandrer alt: appelsin. Dens søde, let syrlige smag vækker semuljen og bringer friskhed og lethed til denne traditionelle dessert.
Denne appelsinsemuljekage er en sand invitation til at forkæle sig selv uden overdrivelse. Den er naturligt lav på sukker, uden tilsat fedt, men samtidig utrolig saftig og duftende. Takket være appelsinsaften og -skallen vil hver bid transportere dig til en lys og frugtagtig verden, ideel som afslutning på et måltid eller som en sød eftermiddagsgodbid.
Dens tilberedning er nem selv for begyndere. Den kræver ikke en ovn eller en røremaskine, kun en gryde, et ildfast fad og et par simple ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit køkken. Det er derfor en fremragende opskrift at have ved hånden, når du vil tilberede en hurtig, billig og velsmagende dessert.
Denne dessert kan også være meget elegant: pyntet med appelsinskiver og dryppet med karamel, vil den blive et sandt midtpunkt på en familiemiddag eller en sammenkomst med vennerne. Den kan tilberedes på forhånd og opbevares rigtig godt i køleskabet, hvilket gør den både praktisk og uimodståelig.
Endelig er det en kage med uendelige muligheder: du kan erstatte appelsinen med citron, tilsætte appelsinblomstvand for et orientalsk præg eller endda tilføje tørret frugt. En simpel bund, men med tusindvis af muligheder for at variere smagene efter din smag eller årstiderne.
🧾 Ingredienser (til 6 til 8 portioner)
120 g fin semulje
500 ml sød- eller letmælk
2 appelsiner (fintrevet skal + friskpresset juice)
50 g sukker (eller naturligt sødemiddel efter eget valg)
1 tsk vaniljeekstrakt
(Valgfrit): et par appelsinskiver til pynt, hjemmelavet eller færdigkøbt karamel
👩‍🍳 Tilberedning af appelsinsemuljekage
Fortsættes på næste side
“Du kan finde resten pĂĄ næste side” Klik for at læse mere
