Osteagtig mozzarellakylling i slowcooker – Comfort Food Magic i én gryde
Nogle opskrifter sniger sig bare ind i dit liv og tager stille og roligt permanent ophold på din ugentlige menu – og denne er en af dem. Jeg kan ikke engang tælle, hvor mange gange jeg har lavet denne osteagtige mozzarellakylling i slowcooker, og hver gang, uden undtagelse, får alene duften alle i huset til at vandre ind i køkkenet og spørge: “Hvornår er aftensmaden klar?”

Den er solid uden at være tung, cremet uden at drukne i sauce og latterligt nem at lave. Hvis du elsker middage, der praktisk talt laves af sig selv, mens du går om dagen, er du ved at møde din nye bedste ven i køkkenet.

Hvis du gerne vil have denne opskrift leveret direkte til din indbakke (plus mine yndlings nye aftensmadsideer hver uge), skal du sørge for at abonnere – du vil ikke gå glip af, hvad der kommer næste gang!

Hvorfor du vil elske denne opskrift
Ubesværet madlavning – Slowcookeren gør det hårde arbejde, mens du gør… alt andet.

Publikumsfavorit – Børnevenligt, godkendt af ægtefæller, gæsteimponerende niveauer af lækkerier.

Komfortmad i perfektion – Klistret smeltet mozzarella møder mør, saftig kylling.

Kan tilberedes i forvejen – Fantastisk til madlavning eller genopvarmning til travle hverdagsaftener.

Hvordan smager det?

Forestil dig mør kylling, der svømmer med en gaffel, i et varmt, urteagtigt marinara-bad, toppet med smeltede lag af mozzarella og parmesan. Saucen trænger ind i hver bid og giver dig den klassiske italienske comfort food-stemning – uden nogensinde at tænde ovnen.

Ingredienser
4 udbenede kyllingebryster uden skind

2 tsk hvidløgspulver

Salt og peber efter smag

1 kop kyllingebouillon

1 kop marinarasauce

2 tsk italiensk krydderi

1 kop revet mozzarellaost

1/4 kop friskrevet parmesanost

1 spiseskefuld hakket frisk basilikum (til pynt)