Redskaber du skal bruge
6-liters slow cooker
Lille skål
Målebægre og skeer
Serveringsske
Ingrediensbytter og tilføjelser
Kylling – Byt ud med udbenede kyllingelår for ekstra saftighed.
Ost – Prøv provolone eller fontina i stedet for mozzarella for en fyldigere smeltning.
Sauce – Brug arrabbiata, hvis du kan lide lidt styrke.
Grøntsager – Tilsæt skivede champignoner, zucchini eller spinat i den sidste time af tilberedningen.
Trinvise instruktioner
Trin-for-trin instruktioner
Trin 1: Krydr kyllingen
Dup kyllingen tør, og drys derefter begge sider med hvidløgspulver, salt og peber.
Trin 2: Fyld slowcookeren
Placer kyllingebryster i bunden af din slowcooker.
Trin 3: Lav smagsbasen
I en lille skål piskes kyllingebouillon, marinarasauce og italiensk krydderi sammen.
Trin 4: Hæld og dæk til
Hæld sauceblandingen over kyllingen, så den er helt dækket. Dæk til og kog:
Lav: 6 timer
Høj: 3 timer
Trin 5: Tilsæt den osteagtige lækkerhed
Cirka 30 minutter før servering drysses mozzarella og parmesan over kyllingen. Dæk til igen og kog, indtil osten er smeltet og bobler.
Kan jeg bruge frossen kylling?
Ja – men øg tilberedningstiden med cirka 1 time på lav varme.
Kan jeg lave dette uden ost?
Teknisk set ja, men du ville miste den “ostede” magi. Prøv mælkefri mozzarella, hvis det er nødvendigt.
Kan jeg fordoble opskriften?
Absolut! Bare sørg for, at din slowcooker er stor nok.
Afsluttende tanker
Osteagtig mozzarellakylling fra slowcooker er ikke bare aftensmad – det er den slags hyggeligt og tilfredsstillende måltid, der får en tirsdag aften til at føles som en søndagsfest for familien. Det er simpelt nok til hverdagsaftener, men alligevel imponerende nok til selskab.
