Ren flødeafhængighed, denne hindbær uden bagning er et problem

Ingredienser:
200 g smørkiks (f.eks. Leibniz)
80 g smeltet smør
300 g flødeost (f.eks. Philadelphia)
200 g mascarpone
80 g flormelis
1 tsk vaniljesukker eller vaniljepasta
200 g TK-hindbær (optøede) + ekstra til pynt
1 spsk citronsaft
Tilberedning: