Kranse lavet af mørdej med vaniljecreme – en delikat smag
Kranse er en dessert, der har dukket op i konditorier og på festborde i mange år. Magien ved denne dessert ligger i den luftige dej, som kombineret med let og glat creme skaber en perfekt harmoni af smage. Tilberedningen er slet ikke kompliceret. Desserten er baseret på mørdej, som også bruges til muldvarpe.
Den klassiske version af kransen tilberedes med forskellige typer cremer. Du kan tilberede dem med smør eller let flødeskum. I dagens artikel vil vi tilberede kranse med vaniljecreme, som er smukt delikat og perfekt komplementerer mørdejen.

Dej
150 g mel
80 g smør
250 ml vand
4 æg
en knivspids salt
Fløde
500 ml mælk
200 g smør
1 vaniljebudding
2 spsk sukker
Sådan laver du