Butterdej med svampe og skinke: Sprød, cremet og uimodståelig 🧀🍄

Butterdej med svampe og skinke: Sprød, cremet og uimodståelig 🧀🍄

Butterdej med svampe og skinke Der er nogle opskrifter, som alle elsker fra første bid. Denne butterdej med svampe og skinke er en af ​​dem. En gylden, sprød dej, der omslutter en smeltet midte af stegte svampe, røget skinke og smeltet ost… Bare tanken om det får din mund til at løbe i vand.

Opdag mere
Dej
Mælk
Bacon
Smør
Frisk persille
Ost
Smør
Hvedemel
Skinke
Butterdej
Det er den slags enkle, generøse og hyggelige ret, som vi elsker at lave uanset årstiden. Perfekt til en hurtig middag, en weekendbrunch eller endda som forret til et mere festligt måltid. Og det bedste? Den er lige lækker varm eller lunken, serveret med en grøn salat eller en grøntsagsvelouté.
Ingredienser til 4 personer
Til fyldet:
2 spsk. 1 spsk olivenolie

1 lille løg eller 1 skalotteløg, finthakket

500 g champignoner, rensede og skåret i skiver

150 g røget skinke (eller røget bacon), i tern

Opdag mere
mælk
Skinke
Hvedemel
Dej
Bacon
Ost
Frisk persille
Oksekød
Butterdej
Butterdej
2 spsk smør

2 spsk mel

360 ml varm mælk (hel- eller letmælk)

50 g revet ost (Emmentaler, Comté, Gruyère eller Parmesan)

2 spsk hakket frisk persille

Salt og friskkværnet sort peber

En knivspids muskatnød (valgfrit)

Til montering:

fortsættes på næste side