At nyde søde sager uden skyldfølelse er en drøm for mange! Denne lette kage, som kan nydes efter aftensmaden, indeholder kun 90 kalorier pr. portion. Med enkle ingredienser og hurtig tilberedning er den ideel til en sund dessert, der ikke går på kompromis med dine ernæringsmæssige mål.

Ingredienser
For at tilberede denne kage skal du bruge følgende ingredienser:

2 kopper (ca. 500 g) græsk yoghurt naturel
3 mellemstore æg
½ kop (ca. 60 g) majsstivelse
Sødemiddel (erythritol, honning eller andet, efter smag)
3 dråber naturlig vaniljesmag
Tilberedning
Trin 1: Bland de flydende ingredienser
I en stor skål starter du med at blande alle de flydende ingredienser. Tilsæt den græske yoghurt, æg, sødemiddel og vanilje. Brug en elektrisk mixer for at opnå en jævn og homogen blanding. Dette vil give blandingen mulighed for at lufte godt og give en let tekstur.

Trin 2: Tilsæt majsstivelsen
Når blandingen er jævn, tilsættes den sigtede majsstivelse. Det er vigtigt at blande forsigtigt for at undgå klumper. Majsstivelsen vil give kagen en lethed og hjælpe med strukturen.

Trin 3: Klargør formen
Beklæd en kageform på 18-20 cm med bagepapir, som du kan smøre eller fugte let. Dette vil gøre det lettere at fjerne kagen efter bagning. Sørg for, at papiret klæber godt til formen, så kagen ikke klistrer.

“Se resten på næste side”