Hemmeligt twist på jordbærtiramisu: Lækker og sofistikeret
Introduktion
Drøm dig væk med denne unikke tiramisu, hvor den klassiske cremede konsistens af mascarpone og æg forstærkes af en subtil, overraskende smag. Ingen ladyfingers, ingen ovn – bare luftige lag af silkeagtig creme, et strejf af vanilje og et hemmeligt touch, der gør denne dessert uimodståelig. Altid inden for rækkevidde!

Ingredienser
250 g mascarpone (stuetemperatur)
3 mellemstore æg (adskilt i hvider og blommer)
100 g flormelis
1 tsk vaniljeekstrakt
Hemmelig touch: 1 spsk sukkersirup med en knivspids
(f.eks. rosen- eller appelsinblomstvand, eller en generøs sjat Amaretto)
150 g ladyfingers eller boudoirs
100 ml kold, stærk kaffe (eller espresso)
Valgfrit: kakaopulver eller revet chokolade til drys
Instruktioner
Creme med æggeblommer:

fortsættes på næste side