Har du lyst til noget sødt, men vil ikke tænde ovnen? Denne hurtige bar, inspireret af den klassiske Bounty, er den perfekte løsning! Alt det kræver er 10 minutter, et par enkle ingredienser og et køleskab – og resultatet er en cremet, kokossmagende midte dækket af chokoladeglasur. En perfekt sommersnack, en hurtig dessert efter middagen eller en sød overraskelse til gæsterne.

Ingredienser:
200 g kokosflager

150 ml sødet kondenseret mælk

50 g smør

200 g mælkechokolade eller mørk chokolade

1 spiseskefuld kokosolie eller smør (til at smelte chokolade – valgfrit)

Instruktioner:
Tilbered kokosblandingen:
Smelt smørret i en gryde ved svag varme. Tilsæt den kondenserede mælk og rør, indtil alt er blandet. Tilsæt kokosflagerne og bland grundigt. Blandingen skal være tyk og glat.

Form barerne:
Placer blandingen på en bageplade og form den til et rektangel på ca. 2-3 cm tykkelse. Du kan også forme små barer i hånden. Stil dem på køl i 30 minutter for at stivne.