TIL KAGEBUNDEN
Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!
220 g fuldkornssmørkiks
150 g smør
1 knivspids kanel
TIL FYLDET
850 g flødeost
250 g yoghurt naturel
100 g sukker
6 ark husblas
½ citron
100 g piskefløde
TIL GLASUREN
2-3 spsk sukker
150 ml rød juice (f.eks. solbærjuice)
150 ml vand
350 g hindbær
1 pakke rød kageglasur
Instruktioner
Først placeres en kagering (Ø 26 cm) på en kagefad. Smør derefter kageringen med lidt smør og drys med flormelis for at gøre den lettere at fjerne senere.
Alternativt kan du også beklæde kageringen med kagekantfolie.
Nu, til kagebunden, knus kiksene groft og læg dem i en frysepose. Luk posen og brug en kagerulle til at knuse kiksene fint.

Bland derefter kiksebrødet med kanel og smeltet smør. Hæld blandingen i kageringen og tryk den godt ned med en ske.