Ingredienser:
400 g frisk tortellini (ost eller kød)
300 g tyndt skåret bøf (flanksteak, oksemørbrad eller oksemørbrad)
1 gult løg, i skiver
1 peberfrugt (rød eller grøn), i skiver (valgfrit)
2 fed hvidløg, hakket
200 g revet provoloneost (eller i skiver)
100 ml piskefløde (eller halv piskefløde + halv mælk)
1 spsk smør
1 spsk olivenolie
Salt, friskkværnet sort peber
Hakset persille eller purløg (valgfrit)
