CITRON MAZARIN KAGE

CITRONMAZARINKAGE: En symfoni af smagsoplevelser – Opskriften der ændrer alt!

Glem alt, hvad du troede, du vidste om kager! Her er en guddommelig kreation med et fyld, der danser på tungen, en bund der knækker af knas og en citronglasur, der er ren magi. Denne kage er ikke bare en dessert – det er en oplevelse! Perfekt at servere i stedet for den traditionelle kage eller som en luksuriøs kaffepause. Advarsel: ekstremt vanedannende og vil blive din nye favorit! Enestående, simpelthen suveræn!

CITRON MAZARIN KAGE
12-14 stykker ren lykke

Mørdej – Fundamentet for perfektion

• 5 dl hvedemel
• 200 g smør, stuetemperatur (for den perfekte konsistens)
• 1 ½ dl sukker (sødemidlet der balancerer)

Mazarinfyld – Kagens hjerte

• 200 g mandelmasse (hemmeligheden bag den fyldige smag)
• 100 g smør, stuetemperatur (for et cremet fyld)
• 2 æg (bindemidlet der holder drømmen sammen)
• 1 citron, revet skal (den sunde sjæl)

Glasur – Kronen på værket

fortsættes på næste side