Persikor Tarte Tatin

Ingredienser:

6 modne ferskner, skrællede, udstenede og halverede (ca. 900 g)
100 g flormelis
50 g usaltet smør
1 plade butterdej (ca. 250 g), optøet
1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit, 5 ml)

Instruktioner:

fortsættes på næste side