Forvarm ovnen til 200°C. Smelt smørret i en ovnfast stegepande og fordel sukkeret jævnt. Steg ved middel varme, indtil sukkeret smelter og danner en let karamel, ca. 5-7 minutter.
Læg ferskenhalvdelene med skæresiden opad på karamellen. Bag i 5 minutter, og dryp lidt karamel over fersknerne. Tag panden af varmen, og lad den køle let af.
Rul butterdejen let ud, og læg den over fersknerne. Fold kanterne ind i formen.
Bag i den forvarmede ovn i 25-30 minutter, indtil tærten er gyldenbrun og hævet.
Lad tærten køle af i 5 minutter, og vend den derefter forsigtigt på et serveringsfad. Dryp resten af karamelen over inden servering.
Fortsættes på næste side
