Ingredienser:
TIL TORSKEN:
• 4 torskefileter (ca. 150-200 gram hver)
• Salt og peber efter smag
• ½ kop mel (til at trække)
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk usaltet smør
Til citronsmørsaucen:
• 3 spsk usaltet smør
• 2 fed hvidløg, finthakket
• Saft af 1 citron (ca. 3 spsk)
• Skal af 1 citron (valgfrit, for ekstra syrlighed)
• ¼ kop kyllinge- eller grøntsagsbouillon (valgfrit for en tyndere sauce)
• 2 spsk frisk persille, hakket
• Salt og peber efter smag
Trin 1: Tilbered torskefileterne
fortsættes på næste side
