Denne friske sommerdessert kombinerer en luftig bund af en kagebund, en blød vaniljebudding beriget med cremefraiche og et lag saftige jordbær dækket af en blank glasur. Takket være dens nemme tilberedning og forfriskende smag er den perfekt til familiefester, sammenkomster med venner eller som en sød afslutning på eftermiddagskaffen.

Til 12 portioner

Ingredienser

Til dejen:
140 g blødgjort smør
130 g flormelis
½ pose vaniljesukker
3 æg
180 g mel
20 g bagepulver
Til vaniljecremen med fløde:
630 ml sødmælk
70 g flormelis
1 tsk vaniljeekstrakt
2 poser (2×40 g) vaniljebudding
200 g cremefraiche
Til jordbærrene:
800 g friske jordbær
Til glasuren:
2 poser jordbærkageglasur
6 spsk flormelis
500 ml vand

Tilberedningsmetode

fortsættes på næste side