300 g hakket oksekød
1 porre (ca. 200 g) – friske, sprøde porrer er en vigtig ingrediens, der giver suppen en delikat, men karakteristisk smag.
2 gulerødder – for en sød kontrast, der perfekt komplementerer de andre ingredienser.
1 kartoffel – til at jævne og skabe en cremet tekstur.
500 ml grøntsags- eller kyllingebouillon – suppebasen, der kombinerer alle smagene.
200 g smelteost (f.eks. fløde eller krydderurter) – for den cremede tekstur og den lækre ostesmag.
1 løg – for aroma og smagsdybde.
2 fed hvidløg – for ekstra smag.
Salt, peber, timian og herbes de Provence – krydderier, der forstærker suppens smag.
2 spsk olie eller smør – til stegning af ingredienserne. Porresuppe med hakket kød
Porresuppe

Valgfrit:

fortsættes på næste side

Grøntsags-porresuppe
Suppe med porresuppe