Denne Zucchini-ostgratin er en let og smagfuld ret, der kombinerer de subtile smage af zucchini, ost og havregryn, alt sammen bagt til perfektion. Det er et perfekt valg til en hurtig morgenmad, en sund snack eller et let måltid. Med blot et par ingredienser er denne opskrift en fantastisk måde at få mest muligt ud af frisk zucchini.

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Samlet tid: 35 minutter

Ingredienser
1 zucchini
1 tsk salt
30 g havregryn
100 g revet ost (cheddar, mozzarella eller efter eget valg)
2 æg

Sort peber efter smag

Forårsløg (valgfrit, hakket)

Forbered zucchinien:

fortsættes på næste side