Hvor dejligt at høre det! 😍 Zucchinigryderet er virkelig en lille perle: simpelt, let og fuld af smag. Perfekt til en familiemiddag eller en sund hverdagsmiddag.

Ingredienser:

2-3 mellemstore zucchini (revet eller tyndt skåret)

3 æg

150 ml crème fraîche eller smetana (ukrainsk cremefraiche)

100 g revet ost (f.eks. Suluguni eller Brynza til en ukrainsk version)

1 løg (valgfrit), finthakket
Friske krydderurter (dild, persille)

Salt, peber, muskatnød
👩‍🍳 Instruktioner:

fortsættes på næste side