Titel: Hjemmelavet

Æbletærte: En klassisk smag med et moderne twist

Introduktion: Intet dufter som friskbagt æbletærte! Denne enkle og velafprøvede opskrift er essensen af hjemmelavet varme og tradition. En delikat tærte med saftige

æblestykker, en subtil kanelsmag, en blød midte og en sprød skorpe – perfekt til enhver lejlighed, fra en doven eftermiddag til uventede gæster.

Ingredienser:

2 æg

100 g kokossukker (eller almindeligt sukker)

100 ml vegetabilsk olie eller smeltet smør

150 g hvedemel eller speltmel

1 tsk

bagepulver
½ tsk kanel
En knivspids salt

2 mellemstore æbler (skrællet og i tern)

Flormelis til drys (valgfrit)

Instruktioner:

Pisk æg og sukker gyldenbrunt i en skål.
Tilsæt olie og bland.
Bland mel, bagepulver, kanel og salt i en separat skål.
Hæld de tørre ingredienser i de våde og vend forsigtigt, indtil det er blandet.
Tilsæt de hakkede æbler og vend forsigtigt i dejen. Hæld blandingen i en smurt springform på 20 cm, og bag den i en forvarmet ovn ved 180°C i 35-40 minutter, indtil kagen er gyldenbrun, og en kødnål stukket i midten kommer ren ud.

fortsættes på næste side