Introduktion
Kartofler er en af de mest alsidige ingredienser i køkkenet og kan være overraskende alsidige. I denne artikel viser vi dig, hvordan du laver en lækker ret med to kartofler, der ikke kun er billig, men også utrolig velsmagende – helt sikkert bedre end klassiske pommes frites! Den enkle opskrift, den lette smag og den sprøde tekstur vil få dig til at forelske dig i den fra første bid.

Ingredienser
2 mellemstore kartofler
1 spiseskefuld olivenolie
1 tsk hvedemel
1 tsk stødt paprika (sød eller stærk – efter smag)
En knivspids salt
En knivspids peber
Valgfrit: yndlingsurter (f.eks. rosmarin, timian)
Sådan gør du
Tilberedning af kartoflerne:

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver (ca. 3-4 mm). Du kan bruge et rivejern eller en mandolin for at få lige store skiver.

Marinade:

fortsættes på næste side