Læg skiverne i en skål. Tilsæt olivenolie, mel, paprika, salt og peber. Bland godt, så hver skive er jævnt dækket af krydderierne.
Bagning:
Læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir, og sørg for, at de ikke rører hinanden. Bag i en forvarmet ovn ved 200°C i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde.
Servering:
Når kartoflerne er kogte, tages de ud af ovnen og drysses med dine yndlingsurter eller en knivspids salt. Server straks, helst varme.
Serverings- og opbevaringstips
Servering:
Denne ret serveres bedst som forret, tilbehør eller som en sen aftensnack, mens du ser din yndlingsfilm. Du kan servere den med din yndlingssauce, såsom hvidløg eller ost. Opbevaring:
Hvis du har skiver tilbage, opbevar dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 1-2 dage. For at genopvarme, genopvarm i ovnen i et par minutter.
Variationer
Sundere version: Brug fedtreduceret madlavningsspray i stedet for olivenolie.
For et orientalsk twist: Tilsæt en knivspids karrypulver eller gurkemeje til krydderiblandingen for en unik smag.
Bedste restauranter i nærheden
Ostede kartofler: Drys fintrevet parmesanost over kartoffelskiverne i løbet af de sidste 5 minutter af bagningen.
Kartofler krydret med krydderurter: Bland olivenolie med dine yndlingsurter, såsom oregano, basilikum eller persille, før du tilsætter dem til kartoflerne.
Ofte stillede spørgsmål
1. Kan jeg bruge andre krydderier?
Ja, du kan eksperimentere med krydderierne, så de passer til din smag. Barbecue-krydderiblandinger eller røget paprika er gode valg.
2. Kan jeg stege kartoffelskiverne i stedet for at bage dem?
Selvfølgelig! Hvis du foretrækker en friturestegt version, varm lidt olie op i en pande og steg kartoflerne, indtil de er gyldenbrune.
3. Hvilken slags kartofler er bedst til denne opskrift?
Kartofler med mindre stivelse, såsom salatkartofler, er bedst – skiverne vil være sprødere.
4. Kan jeg lave mere end én ad gangen?
Ja, men husk at fordele kartoflerne i et enkelt lag på bagepladen. Hvis de ikke kan være på én plade, så brug to plader og bag dem samtidig.
Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge kartofler på en ny, kreativ måde. Prøv den i dag, og se, hvordan enkelhed i køkkenet kan smage bedre end klassiske retter!
Bedste restauranter i nærheden
