Introduktion

Kirsebærcheesecake er en dessert, der kombinerer cheesecakens cremede konsistens med den intense smag af friske kirsebær. Takket være den søde sukkerglasur er hver portion en sand fryd for ganen. Denne sukkercheesecake er perfekt til både særlige lejligheder og hverdagsnydelse og vil appellere til både elskere af traditionelle desserter og dem, der leder efter noget nyt. Den er nem at tilberede, og resultatet er altid lækkert. Ingredienser:
Ingrediens Mængde
Digestivekiks 200 g
Smelt smør 100 g
Velddrænet ost 800 g
Sukker 150 g
Flødeskum 30% fedt 200 ml
Æg 3
Kirsebær (friske eller frosne) 300 g
Flormelis (til kirsebærrene) 50 g
Gelatine 10 g
Citronsaft 1 spiseskefuld

fortsættes på næste side