Patienter med neuropati bør først undgå glutenholdige produkter.
Cøliaki påvirker tyndtarmen og forstyrrer kroppens evne til at absorbere essentielle næringsstoffer, hvilket igen kan føre til mangler i vigtige stoffer såsom vitamin B12.
Selvom kun 1 procent af befolkningen er blevet diagnosticeret med cøliaki, er mange mennesker tilbøjelige til glutenfølsomhed og allergier.
Annonce
Gluten findes i brød, pasta, nudler, kager og bagværk.
Det er vigtigt at tjekke produktetiketter og kigge efter glutenfri muligheder, da gluten også kan findes i uventede produkter, såsom almindelig sojasauce.
Læs mere
fødevarer
vitamin
Vitaminer og kosttilskud
Trods navnet er sojasauce typisk lavet af hvede, sojabønner, salt og vand, hvilket betyder, at de fleste sojasaucer indeholder gluten. Den gode nyhed er, at nogle sojasaucer faktisk er glutenfri.
2. Transfedtsyrer
Høje niveauer af transfedtsyrer, også kendt som “usunde fedtsyrer”, kan forårsage inflammation og øge risikoen for type 2-diabetes, som kan forværre perifer neuropati.
En afbalanceret, fedtfattig kost kan hjælpe med at reducere risikoen for nervesmerter.
Stegte fødevarer som stegt kylling, fiskefrikadeller, donuts, pommes frites og mozzarellasticks kan indeholde store mængder transfedt.
Fokuser i stedet på at indtage moderate mængder af monoumættede fedtsyrer fra fødevarekilder som avocadoer, mandler og visse typer hørfrø, som indeholder hjertebeskyttende omega-3 fedtsyrer.
3. Alkohol
At drikke alkohol lejlighedsvis er ikke et stort problem. At drikke for meget kan dog ikke kun forværre neuropatisymptomer, men også skade dit generelle helbred.
Alkoholinduceret neuropati er karakteriseret ved spontan, brændende smerte, hyperalgesi og allodyni. Dette skyldes, at langvarigt, overdrevent alkoholforbrug forårsager nerveskader.
Reklame
Hvis alkohol forårsager dig nervesmerter, muskelsvaghed, prikken, svie og kramper, er det tid til at lægge glasset fra dig og holde op.
4. Raffinerede kornsorter
