Chiafrø kan udgøre en kvælningsfare, hvis de indtages forkert. En artikel i Time Magazine fremhævede denne risiko. Indtagelse af frøene uden at iblødsætte eller riste dem kan føre til komplikationer, såsom blokering af spiserøret, hvilket kræver akut lægehjælp.
Faktisk kan tørrede frø absorbere op til 27 gange deres vægt i vand og danne en geléagtig masse, der kan sætte sig fast i spiserøret og forårsage kvælning. Derfor er det vigtigt at iblødsætte eller riste dem, før de spises.
3. De kan forhindre blodpropper.
Se mere på næste side.
Se resten på næste side
