Chiafrø har et meget højt fiberindhold, med næsten 11 gram pr. 28 g portion. Dette repræsenterer en betydelig del af American Dietetic Associations anbefalede daglige fiberindtag på 38 gram for mænd og 25 gram for kvinder. En fiberrig kost er dog ikke for alle. For meget fiber kan forårsage oppustethed, forstoppelse eller diarré.
Det anbefales at indtage chiafrø med rigeligt vand eller at lægge dem i blød før spisning. Dette hjælper dem med at fordøje og frigive deres næringsstoffer. For eksempel anbefales det at lægge en spiseskefuld frø i blød i en kop vand natten over eller male dem til brug i smoothies.
2. Kan forårsage kvælning.
Se næste side.
Se resten på næste side
