🛒 Ingredienser
250 g mel (helst højt proteinindhold, for en blødere konsistens)
4 friske æg 🥚
500 ml mælk (ved stuetemperatur 🥛)
(Valgfrit: en knivspids salt eller sukker afhængigt af det ønskede topping)
👩‍🍳 Trin-for-trin tilberedning
1️⃣ Tilbered dejen
I en stor skål sigtes melet og tilsættes en knivspids salt (og sukker, hvis du laver søde pandekager).
Lav en fordybning i midten, tilsæt æggene og bland forsigtigt for at undgå klumper.
Hæld derefter langsomt mælken i under konstant omrøring, indtil du får en glat, flydende dej.