🥗 Frisk og sund kålsalat med æbler
Denne salat er perfekt til dem, der ønsker noget let, nærende og mættende. Kombinationen af ​​sprød kål, sødt æble og frisk gulerod gør salaten både lækker og sund. Den er rig på fibre, kaloriefattig og fuld af vitaminer og mineraler, hvilket gør den perfekt til frokost, aftensmad eller som tilbehør til grillet fisk eller kylling.
đź›’ Ingredienser (til 3-4 personer):
1/2 hvidkĂĄl
1 stor gulerod
1/2 rødløg
1 stort æble (helst Granny Smith eller Golden Delicious)
1 lille mængde eddike (ca. 1-2 spiseskefulde)
2 spiseskefulde yoghurt naturel (eller græsk yoghurt for en mere cremet konsistens)
1 spiseskefuld let mayonnaise (valgfrit)
1 tsk Dijon-sennep
1 spiseskefuld friskpresset citronsaft
Salt og peber efter smag
1 tsk honning (valgfrit for en diskret sødme)
👩‍🍳 Tilberedning – trin for trin:
Se resten på næste side
