1️⃣ Forbered grøntsagerne:
Riv kålen fint og kom den i en stor skål. Riv guleroden groft. Skræl og riv eller hak æblet. Hak rødløget fint. Bland forsigtigt alle ingredienserne i en skål.
2️⃣ Forbered dressingen:
I en separat skål blandes yoghurt, mayonnaise (hvis du bruger det), Dijon-sennep, citronsaft, salt, peber og honning. Pisk, indtil dressingen er glat og cremet.
3️⃣ Bland salat og dressing:
Hæld dressingen over grøntsagerne og æblerne. Vend forsigtigt, så alle ingredienserne er jævnt fordelt i dressingen.
4️⃣ Lad smagene smelte:
Sæt salaten på køl i mindst 30 minutter. Dette vil give smagene mulighed for at blande sig, og kålen kan blive lidt blød uden at miste sin sprødhed.
5️⃣ Serveringstips:
Se resten på næste side
