Vi spiste det derhjemme mindst to gange om ugen, uanset om det var hos bedstemor eller mor, det var så lækkert!

1. Forvarm ovnen til 180°C.

2. Skræl og riv kartoflerne.

3. Hak løget og steg det i smør.

4. Kom løg og smør i en stor skål. Riv osten og tilsæt den til kartoflerne.

5. Bland det hele godt og hæld det i et smurt ildfast fad (13 x 9 cm). Pisk æggene og tilsæt salt.

6. Hæld æggeblandingen over kartoflerne og osten. Bag ved 180°C i 40 minutter.

Skær kartoflerne i skiver og nyd dem varme efter bagning!