👩🍳 Sådan laver du dem
Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir, eller smør den let.
Bland de tørre ingredienser: Pisk mel, sukker, bagepulver, salt og kanel sammen i en stor skål.
Bland de våde ingredienser: Pisk æg, mælk, æblemos og vanilje sammen i en separat skål, indtil det er glat.
Lav dejen: Hæld den våde blanding i de tørre ingredienser, og rør, indtil det lige akkurat er blandet – overbland ikke!
Vend æblerne og smørret i: Rør forsigtigt de hakkede æbler og smeltet smør i, indtil det er jævnt fordelt.
Form og form: Fordel skefulde dej på bagepladen med 5 cm mellemrum. Brug bagsiden af en ske til at jævne, hvis det er nødvendigt.
Bag i 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune, og en tandstik kommer ren ud.
Lav glasuren: Pisk flormelis, mælk og vanilje, indtil det er glat og flydende. Fortynd med mere mælk, hvis det er nødvendigt.
Glasur og servering: Når dejen er let afkølet, dryp glasuren over de varme fritters. Server straks og nyd! 🍏 Variationer at prøve
Byt ud i æbler: Brug Pink Lady, Fuji eller en blanding af søde og syrlige æbler.
Tilbehør: Hakkede nødder, tørrede tranebær eller en knivspids muskatnød eller kardemomme for ekstra krydderi.
Lækkert twist: Tilsæt revet cheddarost for en balance mellem sødt og salt.
Glutenfri: Brug din foretrukne glutenfri melblanding med xanthangummi.
💡 Nyttige tips
Hak æblerne fint for bedre binding og jævn bagning.
Brug en kageske til lige portioner.
Grill i 1-2 minutter for ekstra sprøde kanter.
Genopvarm i ovnen for en friskbagt fornemmelse.
🥄 Afsluttende tanker
fortsættes på næste side
