Ingredienser

500 ml mælk
250 g smør
1 pakke vaniljebudding
1 vaniljesukker
2 spsk sukker

Fremgangsmåde

Rør buddingpulver og sukker i noget af den kolde mælk. Bring resten af mælken i kog. Når det begynder at koge, tilsættes den rørte budding. Kog under konstant omrøring, indtil den er tyknet.
Hæld den færdige budding i en skål og dæk med husholdningsfilm for at forhindre, at der dannes en hinde. Lad den køle helt af. Pisk det bløde smør, indtil det skummer.
Tilsæt den afkølede budding til smørret ske for ske. Pisk, indtil det er blødt og glat. Hvis du synes, at fløden er for tyk, kan du fortynde den med en skefuld fløde eller mælk.