1️ ⃣ Mandariner:
Skræl mandarinerne, og prøv at lade dem være hele. Placer dem i bunden af en løsbundet form beklædt med bagepapir (ca. 100 cm). Diameter 22 cm). Drys let med honning for en endnu saftigere finish. 🍊✨
2️ ⃣ Sådan laver du kagerne:
Pisk æg og sukker luftigt i en skål. Tilsæt yoghurt naturel og olie, og bland forsigtigt. Sigt mel, bagepulver og en knivspids salt. Bland alt, indtil der dannes en glat dej. 🥚🥛🥄
3️ ⃣ Sådan hældes dejen på kagen:
Hæld den forberedte dej på mandarinerne i en løsbundet form, og fordel den jævnt. Sørg for, at mandarinerne er helt dækket af dejen. 🍰💛
4️ ⃣ Bagning:
Forvarm ovnen til 180°C (350°F). Bag kagen i cirka 40-45 minutter, indtil toppen er gyldenbrun, og en kødnål stukket i midten kommer ren ud. ⏱️🔥
5️⃣ Afslutning:
Efter bagning lad kagen køle af i et par minutter, og vend den derefter forsigtigt på hovedet på en tallerken, så mandarinerne ligger øverst. Du kan pensle dem med honning for en flot glans. 🍯✨
6️⃣ Portioner:
Serveres varm eller kold – denne kage smager fantastisk under alle omstændigheder! Perfekt til te eller kaffe. ☕🍊
▷ Hvorfor du vil elske denne opskrift? ✨ Saftig og let – mandarinerne får kagen bogstaveligt talt til at smelte i munden.
✨ Imponerende udseende – perfekt til særlige lejligheder og fester.
