Ud fra ovenstående ingredienser laver vi en blød, let klistret dej. Til sidst tilsættes olien og blandes, indtil den holder op med at klistre og er glat. Del den straks i 6 kugler uden at varme op.
Rul kuglerne med hænderne som boller og dyp dem i fedtstof. Lad dem derefter stå tildækket i ca. 20 minutter. Placer derefter hver kugle på en flad overflade og rul den gradvist med hænderne, indtil du har en tynd skorpe.
Fordel fyldet over hele overfladen, placer en lang kagerulle på den ene side og brug den til at rulle rullen. Fjern kagerullen og rul rullen til en hestesko. Gentag processen med den resterende dej.
Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, dæk med et håndklæde til hvile i 15 minutter, pensl dem derefter med æggeblomme, drys med sesamfrø efter behov og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader, indtil de er gyldenbrune.
