Instruktioner:
Kog kartoflerne: Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt de hakkede kartofler og kog, indtil de er møre med en gaffel, hvilket normalt tager cirka 15-20 minutter.
Hemmeligheden: Hæld vandet fra de kogte kartofler grundigt og kom dem tilbage i den tomme gryde. Mos dem straks med den confiterede hvidløg, og sørg for at inkludere den smagfulde olie fra den confiterede hvidløg for ekstra fylde. Hvis du bruger en alternativ “hemmelig ingrediens” (ristet hvidløg, cremefraiche eller trøffelolie), tilsæt den nu og mos.
Bland til perfektion: Tilsæt mælk eller fløde, smør (hvis det bruges), salt og muskatnød (hvis det bruges) til kartoffelmosen. Brug en stavblender eller kartoffelmoser til at piske blandingen, indtil den er glat og cremet.
Server og pynt: Kom kartoffelmosen i en serveringsskål. Pynt med frisk purløg, baconstykker eller et drys parmesanost for et ekstra strejf af smag og præsentation.
Variationer til at løfte din kartoffelmos
Glutenfri: Sørg for, at alle dine valgte toppings, såsom smør og mælk, er certificeret glutenfri for at imødekomme kostbehov.
Vegansk: Tilpas nemt denne opskrift ved at udskifte smør og mælk med plantebaserede alternativer som kokoscreme eller olivenolie.
Lavkulhydrattip: For en lavkulhydratmulighed kan du erstatte mælken med ½ kop flødeskum og blot udelade smørret.
Gourmet-twist: For en endnu mere fyldig smagsoplevelse kan du røre ½ kop gedeost eller soltørrede tomater i for at skabe spændende nye lag af smag i din kartoffelmos.
Server disse transformerende kartoffelmos med en klassisk stegt kylling sammen med fyldig sovs eller med en sprød grøn salat for et afbalanceret måltid. Hvad er din yndlings comfort food-tilbehør? Mad
Bedste restauranter i nærheden
fortsættes på næste side