Opskrift på tortellini- og flødeostsalat
Tortellinisalat med grøntsager – Nem opskrift
Opskrift – Tortellinisalat uden mayonnaise
Tortellinisalat uden mayonnaise
Tortellinisalat uden mayonnaise Udskriv
Tilberedningstid: 40 min
Bedømmelse: 4,9/5
(17 stemmer)
Ingredienser
400 g tortellini (frisk) – Jeg brugte tortellini med tomater og mozzarella
120 g dåseærter (1/2 dåse)
2 drivhusagurker (ca. 300 g)
4 æg
150 g syltede peberfrugter
150 g græsk yoghurt
130 g naturlig flødeost
salt, peber
Tilberedning
Tilbered tortellinien i henhold til anvisningerne på pakken. Skyl med koldt vand og lad den køle af. Kog æggene hårdt og lad dem køle af, og skær dem derefter i tern.
Skær agurkerne i tern eller halvmåner. Efter at have skåret agurkerne i skiver, anbefaler jeg at presse det overskydende vand ud med hænderne – dette forhindrer vand i at samle sig i salaten efter blanding. Skær de syltede peberfrugter i tern. Bland alle ingredienserne. Tilsæt græsk yoghurt og flødeost. Smag til med salt og peber. Du kan også tilføje purløg. Se også andre nemme salatopskrifter:
fortsættes på næste side
