Tilberedning:

Pisk først æg og sukker, indtil det skummer, og rør derefter olie og piskefløde i.

Vend derefter mel og bagepulver i.

Hæld derefter halvdelen af dejen i en smurt og raspet Bundt-form.

Opløs nu instantkaffen i lidt vand og tilsæt den til den resterende dej.

Tilsæt derefter rom og sigtet kakaopulver. Rør godt og hæld det i formen.

Bag i en forvarmet ovn ved 170 °C i ca. 40 minutter. Lav en tandstikkertest.

Hvis en tandstikker kommer ud ren, er Bundt-kagen færdig. Hvis dejen hænger fast på spyddet, skal Bundt-kagen bage længere.

Drys Bundt-kagen med kakaopulver efter bagning.

Velbekomme!