Til Berlinerboller blander jeg kun 600 g mel og 40 g gær 😋

Skær rullen i cirka 15 lige store stykker og form dem til lange baguette-ruller. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem hæve kort, og pensl derefter rullerne med vand.

Bag på midterste rille ved cirka 240 °C i 15-20 minutter.

Vores tips:
Hæld en kop vand i ovnen, inden du lukker ovnen.
Næringsværdier pr. portion: 133 kcal, 4,55 g protein, 1,27 g fedt, 25,24 g kulhydrater. Velbekomme!