120 ml mælk, salt, peber og krydderurter efter smag (persille, timian, oregano osv.).
🥧 Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Tilbered fyldet:
Varm olivenolie op i en stegepande.
Steg det hakkede løg, indtil det er gennemsigtigt.
Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
Tilsæt det hakkede kød, krydr med salt og peber og steg det godt, indtil kødet er brunet.
Tilbered saucen:
Drys det stegte kød med mel og bland det godt.
Tilsæt gradvist mælken under konstant omrøring, indtil saucen tykner let.
Saml kagen: Beklæd en kageform med mørdej eller butterdej.
Prik bunden med en gaffel.
Fordel den tilberedte kødblanding over dejen.
Drys rigeligt med revet ost. Bag i 25 til 30 minutter, indtil osten er smeltet og brunet. Cheesecake