3. Drys lidt mere mel ovenpå. Lad dejen hæve under en bageplade i cirka 30 minutter. Indstil ovnen til 250 grader. (Bag den anden dej på samme måde).
4. Bag brødet midt i ovnen i 20-25 minutter. Skru ned for varmen til 200 grader efter 7-10 minutter. Lad brødet køle af på en rist. (Bag det andet brød. Glem ikke at øge varmen til 250 grader før bagning).
