Hæld dejen i den forberedte form og bag i 50-60 minutter. Den er færdig, når en tandstik stukket i formen kommer ren ud, og toppen føles fast at røre ved. Hvis toppen bruner for meget efter ca. 30-40 minutter, dækkes med et stykke aluminiumsfolie og bagningen fortsættes.
Lad brødet køle helt af, før du pynter med glasur (ellers smelter glasuren gennem kagen og løber ned ad siderne).
Citronglasur
I en mellemstor skål piskes flormelis, citronsaft og fløde/mælk sammen, indtil det er glat. Tilsæt lidt mere flormelis eller fløde efter behov.
Tag det afkølede brød ud af formen og dryp eller hæld over.
