🧑🍳 Tilberedning:
1️⃣ Tilberedning Zucchini:
Vask zucchinien 🥒 og skær den i halve på langs. Skrab kødet ud med en ske, og efterlad et tyndt lag omkring skindet. Skær kødet i tern og sæt det til side.
2️⃣ Fyld:
Varm olivenolie 🥄 op i en pande. Tilsæt det hakkede løg 🧅 og sauter det gyldent. Tilsæt det pressede hvidløg 🧄 og sauter det kort. Tilsæt det hakkede kød 🥩 og sauter det brunet. Tilsæt den hakkede peberfrugt, squashkødet og tomaterne 🍅. Krydr med salt, peber, paprika og oregano 🌿. Lad det simre i 10 minutter, indtil fyldet tykner.
3️⃣ Fyld af squashen:
Læg squashen i et ovnfast fad. Fyld hver halvdel med det forberedte fyld. Drys med revet gul ost 🧀.
4️⃣ Bagning:
Sæt fadet i en forvarmet ovn (180°C) og bag i 25-30 minutter, indtil squashen er blød og osten er gyldenbrun.
5️⃣ Servering:
Drys frisk persille 🌿 over zucchinien og server straks. Den smager lækkert med hvidløgsbrød eller ris.
🍯 Hvorfor du vil elske denne opskrift?
✅ Sund og fuld af grøntsager – perfekt til en sommermiddag.
✅ Let tilgængelige ingredienser – du kan finde dem alle i polske butikker.
✅ Alsidig – du kan tilføje dine yndlingskrydderier eller ændre kødtypen.
✅ Imponerende udseende – den vil glæde enhver gæst!
Velbekomme! 🥰 Dit køkken vil dufte af sommer! 🌞
