Nydes bedst varm og frisk med:
Æblepuré (traditionelt sød)
Creme fraiche og purløg (mere saltet version)
Professionelle tips til de bedste kartoffelbåde
Pres kartoflerne godt – Mindre fugt = sprødere pandekager.
Hold olien varm, men ikke rygende – Forhindrer, at den bliver fedtet.
Overfyld ikke panden – Steg i portioner for jævn stegning.
Lav dem små – Lettere at vende og sprødere kanter.
