Sprødstegte kartofler
Ingredienser:
4 mellemstore kartofler (russet eller Yukon Gold fungerer godt)
3 spiseskefulde olivenolie
1 tsk salt
½ tsk sort peber
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk tørret rosmarin
Fremgangsmåde:
Tilbered kartoflerne:
Forvarm ovnen til 220 °C.
Vask og tør kartoflerne grundigt.
Brug en skarp kniv til at lave overfladiske krydssnit (ca. ¼ tomme dybe) i hver kartoffel.
Krydr kartoflerne:
fortsættes på næste side
Se resten på næste side
