Ingredienser (ca. 4 portioner)
900 g små kartofler (halveret om nødvendigt)
4 spsk usaltet smør
4 fed hvidløg, finthakket
1 tsk salt (juster efter smag)
1/2 tsk sort peber
2 spsk hakket frisk persille
Valgfrit: 1 tsk paprika, 1/2 tsk tørret rosmarin eller timian, revet parmesanost
Tilberedningstrin
1. Tilbered kartoflerne
Forvarm ovnen til 220 °C (425 °F). Kog kartoflerne i saltet vand i 10-15 minutter, indtil de er møre. Hæld vandet fra og lad dem tørre i et par minutter.
2. Tilbered hvidløgssmørret
Smelt smørret ved svag varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i 1 minut uden at det bruner.
3. Bland
I en stor skål blandes kartofler, hvidløgssmør, salt, peber og eventuelle krydderurter eller krydderier.
Annonce
4. Bag
Arranger i et enkelt lag på en bageplade. Steg i 25-30 minutter, vend halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune.
5. Afslut
Drys med frisk persille og, hvis det ønskes, revet parmesanost, inden servering varm.
Sprøde hvidløgssmørkartofler
🧄🥔 Sprøde hvidløg- og smørkartofler – Enkelt og lækkert
Sprøde hvidløgssmørkartofler er en solid og smagfuld tilbehørsret, perfekt til afslappet hjemmelavet madlavning og effektiv hverdagsmadplanlægning.
🥦 Balanceret kost og nydelse
Når kartofler spises med måde, er de en god del af en balanceret kost, da de kombinerer energi og kulinarisk nydelse.
🏡 Hjemmehygge og hjemmelavet madlavning
Hjemmelavede tilbehør forbedrer hjemmets komfort og løfter enkle, varme og autentiske måltider.
