Trin-for-trin instruktioner
1. Klargøring af ovn og kartofler
Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Skræl kartoflerne (valgfrit for rustikke pommes frites med skræl) og skær dem i 1 cm tykke stave. Dup tørre med et håndklæde for ekstra sprødhed.
2. Krydr og dæk til
Bland kartoffelstavene med mayonnaise, salt og peber i en stor skål, indtil de er jævnt dækket. Mayonnaisen hjælper parmesanosten med at klistre sammen!
Tilsæt den revne parmesanost og bland igen. For et smagsboost, bland en knivspids paprika eller hvidløgspulver i.
3. Bag til perfektion
Læg pommes fritesene i et enkelt lag på bagepladen, og sørg for at de ikke overlapper hinanden.
Bag i 20-25 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
4. Server og nyd!
fortsættes på næste side
