Tilberedning:
Smelt først smørret og bland det med de smuldrede smørkager.
Pres derefter blandingen ud i en springform (ca. 20 cm) og lad den sætte sig i køleskabet.
(Eller brug blot en kagebund.)
Bland nu mascarpone, flormelis og vaniljesukker.
Pisk piskefløden, indtil der dannes stive toppe, og vend den i mascarponeblandingen.
Fordel fløden på kagebunden og glat overfladen.
Sæt kagen på køl i mindst 2 timer.
Pynt med frisk frugt inden servering.
Velbekomme!
