300 g frosne jordbær
Hvis nødvendigt: flormelis eller granuleret sukker
100 g hvide chokoladestykker
Tilberedning
Jeg brugte en 200 ml kop.
Bland først sukker, vaniljesukker og olie hurtigt. Pisk derefter gradvist æggene i et ad gangen, og pisk hvert æg i 45 sekunder.
Bland derefter mel og bagepulver, og tilsæt dem gradvist til dejen. Til sidst blandes det kulsyreholdige vand i.
Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, glat den ud, og bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 25 minutter. Lad kagen køle helt af.
Pisk derefter fløden, indtil der dannes stive toppe. Bland hytteost, yoghurt, vaniljesukker, citronsaft og flormelis i.
Udblød husblasen og opløs den. Rør 2 spiseskefulde af flødeblandingen i husblasen, og pisk den derefter hurtigt i resten af flødeblandingen. Når flødeblandingen begynder at stivne, vendes flødeskummet i.
fortsættes på næste side
Se resten på næste side
