Tilberedning:
Hold først tallerkenen varm. Kog spaghettien i rigeligt saltvand, indtil den er al dente, og hæld den derefter fra.
Steg derefter baconen i en stor stegepande uden at tilsætte fedtstof, indtil den er sprød, og hold den derefter varm.
Steg nu svampe, hvidløg og timian i den samme pande med smør ved middel varme, indtil de er brunede, og hold den derefter varm.
Lad panden køle let af.
Pisk derefter æg, fløde, salt og peber kraftigt i en skål, og hæld det i den afkølede stegepande.
Tilsæt spaghettien, og bland forsigtigt.